SALUTE: TOSCANA,DIRIGENTI CINESI A SCUOLA DI SICUREZZA ALIMENTARE
(AGI) - Firenze, 30 giu. - Funzionari cinesi a scuola di sicurezza alimentare in Toscana: un evento che ha grande rilievo per i rapporti instaurati tra la Toscana e la Regione autonoma del Guanxi. I dirigenti, che operano nelle istituzioni cinesi preposte al controllo delle produzioni alimentari, sono per tutta la settimana, dal 28 giugno al 5 luglio qui in Toscana per seguire un corso di alta formazione sulla filiera ittica. Tra loro, rappresentanti dell’Amministrazione per gli alimenti e farmaci, massima autorita’ del settore che fa capo direttamente al governo di Pechino, e dell’Agenzia per l’ispezione e quarantena delle merci in ingresso e in uscita. Attraverso una full immersion nella realta’ ittica toscana, gli ospiti cinesi avranno l’opportunita’ di confrontarsi direttamente con i produttori, ma soprattutto con gli organi preposti al controllo: i docenti, in aula e sul campo, saranno infatti, oltre agli universitari della facolta’ di medicina veterinaria, i veterinari della Regione, delle Asl, del Posto di ispezione frontaliera di Livorno e dell’Istituto zooprofilattico di Pisa. Con questo corso prende il via l’attivita’ del Centro sino-italiano per la sicurezza alimentare, progetto nato nell’ambito dell’intesa siglata nel giugno 2009 tra l’allora assessore alla salute Enrico Rossi e il vice governatore del Gunaxi Wei Ran. Per la parte italiana, il Centro ha sede presso il Dipartimento di patologia animale profilassi e igiene degli alimenti della facolta’ di medicina veterinaria di Pisa. Nel progetto sono coinvolti la direzione generale del diritto alla salute e delle politiche di solidarieta’ della Regione Toscana, e l’Istituto zooprofilattico sperimentale per il Lazio e la Toscana. L’obiettivo principale e’ quello di favorire le reciproche conoscenze sulla produzione e il controllo degli alimenti, attraverso la formazione, la ricerc a e lo scambio di personale. L’interesse manifestato anche da altre province della Cina, che hanno espresso la volonta’ di aderire a questa iniziativa, testimonia l’importanza di questa attivita’ bilaterale su un tema rilevante come quello della sicurezza alimentare, che rappresenta un’eccellenza della nostra Regione. (AGI) Sep